Карта сайта    Написать нам письмо
«Не подражайте другим, найдите себя и будьте собой» Д. Карнеги

Главная жизненная задача человека - дать жизнь самому себе, стать тем, чем он является потенциально. Самый важный плод его усилий - его собственная личность. Эрих Фромм (23.03.1900 - 18.03.1980) - немецкий психолог, философ, психоаналитик .

 +7 925 326-61-44
Ваш индивидуальный психолог

Правила здорового питания

Правила здорового питанияОтношение к еде у современных людей совсем не способствует здоровью, долголетию и продлению молодости.

В нашей стране полнота издавна считалась признаком достатка. Монументальные барышни, изображенные на картинах Рубенса и Кустодиева – вот идеал красоты начала прошлого века. Но почему сегодня мы, порой неосознанно, но все-таки продолжаем следовать нездоровым пищевым привычкам? Как говорил незабвенный герой Ильфа и Петрова, не делайте из еды культа! Продлить годы активности невозможно, не воспитав в себе правильное, осознанное отношение к еде. А помогут в этом 20 несложных правил.

1. Пища должна быть разнообразной. Организму необходимы и углеводы (фрукты, овощи, мучные и крахмалосодержащие продукты), и белки (мясные или молочные продукты), и жиры (масло или маргарин).
Углеводы сгорают в первую очередь, заряжая организм энергией в течение 3—4 часов; белки дают энергию на следующие 1—2 часа, а жиры организм растрачивает постепенно - к пятому часу после их приема, то есть к следующему приему пищи.

2. Снижайте потребление калорий и увеличивайте их расход.  Чтобы худеть быстрее и сбрасывать именно жировую, а не мышечную массу, увеличьте физическую активность. Но будьте осторожны с похудением: снижение веса на 0,5—1 кг в неделю — оптимальный вариант.

3. Употребляйте меньше жирной пищи. Ограничьте употребление жареного мяса, масла, соусов, острых приправ, консервов, полуфабрикатов, жирных мясных продуктов,  молочных продуктов с высоким содержанием жира (цельное молоко, сливки, сметана, сыр, мороженое). Замените приправы к салатам низкокалорийными заменителями, ешьте обезжиренные сыры.

4. Употребляйте больше низкокалорийных, объемных и содержащих много клетчатки продуктов, например свежие фрукты и овощи, хлеб из муки грубого помола, отруби, жареные кукурузные зерна и постные супы.

5. Сахар -  это высококалорийный продукт, в котором совершенно отсутствуют минеральные соли и витамины. Рафинированный сахар в изобилии содержится в таких продуктах, как джем, желе, шоколад, лимонад, десерты, леденцы, печенье, сладкие соки и консервированные фрукты. Поэтому их употребление следует ограничить.

6. Отдавайте предпочтение постному мясу, птице, рыбе. Если вы хотите поддерживать оптимальный вес, необходимо сократить до минимума употребление говядины, баранины, свинины.

7. Для приготовления пищи используйте как можно меньше жира. Лучше всего тушить продукты на воде, варить овощи или есть их сырыми без всяких соусов и приправ.

8. Откажитесь от алкоголя. Он вызывает неконтролируемый аппетит, не говоря уже о том, что его чрезмерное потребление наносит здоровью непоправимый вред.

9. Ежедневно выпивайте от шести до восьми стаканов жидкости, лучше всего воды. Очень полезны обезжиренное молоко, натуральные фруктовые соки, лучше всего свежевыжатые.

10. Привыкайте есть медленно, в спокойной, приятной обстановке, создайте для этого соответствующую атмосферу. Тщательно разжевывайте пищу, уделяйте каждому приему пищи не меньше 20 минут, так как чем медленнее вы едите, тем меньше вероятность переедания.

11. Предпочитайте твердую пищу. Яблоки, например, требуют более длительного пережевывания, чем бананы. Психологически необходимо дольше жевать - это смягчает стресс и напряжение.

12. Питайтесь регулярно, желательно в одно и то же время.

13. Сократите потребление соли. Ее основными источниками являются различные соленья, консервы, сосиски, колбасы, сыры, закуски, соусы и собственно поваренная соль. Организму требуется не больше 2 граммов соли в день, тогда как 100 граммов ветчины содержит ее в несколько раз больше.

14. Овощи, зелень и фрукты старайтесь есть свежими. Но не забывайте перед потреблением их очень тщательно вымыть, чтобы смыть химические вещества (например, фенол), которыми их могли обработать, чтобы дольше хранились.

15. Не ешьте перед сном, ужинайте за 3-4 часа до сна. Если вы не можете уснуть, не съев сытный ужин, выпейте на ночь  стакан обезжиренного кефира. Он очень полезен и создаст ощущение наполненности желудка.

16. Избегайте мыслей о еде. Не храните продукты на виду, чтобы не возникал соблазн чем-нибудь перекусить. Не стоит есть перед телевизором, с книгой или газетой в руках. Концентрируйтесь на том, что и сколько вы едите, причем ешьте медленно. Не позволяйте себе мечтать о предстоящем обеде, лучше подумайте о здоровье и стройной фигуре.

17. Старайтесь больше двигаться в течение дня: вместо того, чтобы звонить коллегам в соседний кабинет, лучше прогуляйтесь туда, пользуйтесь лестницами вместо лифтов, паркуйте машину подальше от дома или офиса, чтобы пройти это расстояние пешком, гуляйте перед сном. Регулярно занимайтесь физическими упражнениями. Кстати,  физическая нагрузка перед обедом снижает аппетит.

18. Не используйте еду или алкоголь как средство, помогающее расслабиться и снять стресс. Спортивные нагрузки гораздо лучше способны поднять настроение и расслабить, вызывая  выделение эндорфинов, «гормонов счастья».

19. Пусть контроль за весом войдет в привычку. Взвешивайтесь в одно и то же время раз в 1-2 недели, лучше всего с утра на голодный желудок.

20. Хвалите себя за каждое соблюденное правило, за каждое преодоление собственных слабостей. То, что вы стали на путь самосовершенствования, уже является поводом для радости.  И не вздумайте ругать себя за возможные срывы.  

Придерживаться сразу всех этих правил, конечно, непросто, но постепенно выработается привычка питаться правильно, и благодарный организм вознаградит Вас прекрасным самочувствием и приливом бодрости и сил, которые вы сможете направить на достижение своих целей в любой сфере жизни. Главное – начать.

Актуальное:

Вернуться в раздел "библиотека"